Antipasti
Ingredienti per 2 persone: Un pacchetto di pan da vin 300 g Funghi misti 200 g Fontina 1 ciuffo Prezzemolo 1 spicchio Aglio 35 g Burro 125 ml Latte intero 1 Tuorlo q.b. Sale fino q.b. Pepe nero Procedimento Per preparare le spianatine con funghi e fonduta di fontina...
Antipasti
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (230 g) 150 g funghi Champignon 3 fette prosciutto cotto 80 g fontina 20 g pinoli 1 tuorlo 1 limone q.b. burro q.b. sale q.b. pepe nero Procedimento PROCEDIMENTO: Per realizzare i fagottini ai funghi,...
Antipasti
Ingredienti: Per funghi fritti 400 g funghi Champignon 3 uova 40 g latte intero q.b. pangrattato q.b. farina 00 q.b. timo q.b. sale fino Per funghi fritti 100 g barbabietole precotte 120 g olio di semi 50 g latte di soia ½ bicchiere succo di limone 5 g zenzero fresco...
Antipasti
Ingredienti per 12 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di champignon Spadella il gusto 70g di formaggio tipo Asiago Aglio Olio Prezzemolo Procedimento In una padella capiente far trifolare gli champignon con aglio, olio e prezzemolo. Ritagliare dei cerchi dalla...
Antipasti
Ingredienti per 2 persone 4 uova funghi pioppini 150/200 g tarassaco secondo quanto la volete verde 25/30 g circa formaggio grana padano sale pepe noce moscata latte Procedimento Fate sbollentare sia il tarassaco che i pioppini in acqua salata, scolateli e lasciate...
Antipasti
Ingredienti per 2 persone Champignon 600 g Burro 70 g Cipolla 1 pezzetto Farina 50 g Latte 250 ml Parmigiano 30 g Noce moscata q.b. Uova 4 Pangrattato q.b. Sale q.b. Procedimento Mondate e tritate la cipolla e fatela leggermente appassire in un tegame con 50 grammi di...
