Secondi
Ingredienti Hamburger di scottona 300 g pancetta 20 g funghi pleurotus 30 g 2 uova olio di semi q.b sale aglio 2 spicchi pan grattato 100 g emmentaler 1 fetta Procedimento PER LA MAIONESE: Pulire e tagliare l’aglio in pezzettini. Soffriggere l’aglio in olio d’oliva,...
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Ingredienti per 4 persone 720 gr di filetto di Manzo 250 gr di funghi spontanei (porcini e finferli) 2 spicchi d’aglio 1 rametto di prezzemolo q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe Procedimento In una padella antiaderente capiente scaldate l’olio e unite gli spicchi...
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Ingredienti per 4 persone 400 g di Funghi e Verdure Spadella il Gusto 4 pannocchie ½ peperone rosso o giallo 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di burro q.b. rametti di rosmarino q.b. sale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. stecchi per spiedini Procedimento A Ferragosto i...
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Ingredienti per 4 persone 500 g di salmone fresco 350 g di Funghi e Verdure Spadella il Gusto scorza di mezzo limone grattugiato 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai d’olio q.b. sale q.b. pepe q.b. prezzemolo q.b. rosmarino Procedimento In una padella antiaderente scaldate...
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Ingredienti per 2 persone 700 g di pollo a pezzetti 300 g di Funghi Champignon Spadella il gusto 150 ml di vino rosso 20 g di burro 3 pomodori pelati 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 scalogno 1 spicchio d’aglio ½ cipolla ½ cucchiaio di farina q.b. sale q.b. pepe...
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Ingredienti per 4 persone 8 pomodori 200 g di quinoa 100 g di Funghi Champignon Spadella il gusto 1 melanzana 70 g di olive verdi 1 spicchio d’aglio q.b. basilico q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d’oliva Procedimento I pomodori ripieni di quinoa e Funghi...
